Menu of Vila Alencarina in Benfica, Fortaleza - Ceará, Brazil

Menu Overview

Vila Alencarina, situada em Benfica, Fortaleza, é mais do que uma simples cafeteria – é um refúgio cultural que traduz história, afeto e sabor em cada detalhe. Logo na chegada, o ambiente vintage se destaca: fotografias de Belchior e clássicos da literatura cearense adornam as paredes, enquanto livros, plantas e um telefone antigo compõem um cenário que convida à contemplação e ao conforto. Essa atmosfera acolhedora complementa perfeitamente o atendimento gentil e descontraído, que permite desfrutar do espaço sem pressa.

No cardápio, o destaque vai para os bolos clássicos e as delícias que remontam tradições com um toque contemporâneo. O Red Velvet, por exemplo, traz uma massa aveludada, fofa e leve, recheada com o tradicional sabor do red velvet, ainda que com um toque de brigadeiro branco no lugar do cream cheese, o que pode provocar diferentes expectativas. Mesmo assim, é uma ótima pedida para quem deseja adoçar o dia com finesse. Já o Devil's Cake conquista pelo equilíbrio entre a massa de chocolate intensa, ganache meio amarga e os crocantes de amendoim, entregando uma sobremesa doce na medida certa. Ambos custam R$24,90, valor que, embora possa parecer elevado para alguns, reflete a qualidade e cuidado na confeitaria.

Além das sobremesas, o menu também oferece opções salgadas que impressionam, como o croissant recheado com carne de sol, cuja massa leve e salada fresca ganham um toque especial com as cebolas caramelizadas. Esse contraste de sabores evidencia a atenção do Vila Alencarina em proporcionar experiências gastronômicas equilibradas e inesquecíveis. Para os amantes de lanches mais robustos, o Burger Cheddar com pão brioche e blend de carnes é uma opção que não deixa a desejar.

No quesito bebidas, a seleção inclui opções essenciais como águas mineralizadas e refrigerantes conhecidos, combinando simplicidade e refrescância para acompanhar qualquer escolha do cardápio. O cappuccino, segundo frequentadores, é delicioso, embora o tamanho da porção possa parecer modesto diante do preço, destacando-se pela qualidade do sabor e preparo.

Vila Alencarina não é apenas um lugar para comer, mas para vivenciar momentos únicos. Com um ambiente que estimula a conversa calma, seja em reuniões com amigos ou pausas solitárias para leitura, o café torna-se um espaço onde cultura e gastronomia se entrelaçam. As opiniões variam, com elogios à decoração, ao atendimento e à autenticidade dos sabores, enquanto algumas críticas apontam para o custo-benefício dos produtos, especialmente em doces específicos.

Em suma, Vila Alencarina entrega uma experiência que vai além do paladar: é um convite a desacelerar, apreciar arte nos detalhes e encontrar conforto em sabores feitos com dedicação. Recomendo a visita para quem valoriza cafés que oferecem algo a mais, não apenas em sabor, mas em alma e identidade.